clippatrice automatica per salami usata, si tratta di un macchinario di marca Poly-Clip System (per vedere come funziona clicca qui) utilizzato per la produzione di salumi legati singolarmente o in linea come: wurstel, lioner, gnocco romano. applicare clip attorno ai salami appena insaccati, sigillando le estremità e mantenendo la forma del salame durante il processo di stagionatura.
dimensioni: 92X112cm h176cm, rullo 34X41cm, foro salami Ø10cm